1. Хүнсний бүтээгдэхүүний хамгаалалтын шаардлагыг ойлгох шаардлагатай
Янз бүрийн хоол хүнс нь өөр өөр химийн бүрэлдэхүүн хэсэг, физик, химийн шинж чанар гэх мэт өөр өөр байдаг тул өөр өөр хоол хүнс нь савлагаанд өөр өөр хамгаалалтын шаардлага тавьдаг.Жишээлбэл,цайны савлагааХүчилтөрөгчийн өндөр эсэргүүцэлтэй (идэвхтэй бодис исэлдүүлэхгүй байхын тулд), өндөр чийгэнд тэсвэртэй (цай нойтон үед мөөгөнцөртөж, мууддаг), гэрэлд тэсвэртэй (нарны гэрлийн нөлөөгөөр цайнд агуулагдах хлорофилл өөрчлөгддөг), өндөр эсэргүүцэлтэй байх ёстой. үнэр.(Цайны молекулуудын анхилуун үнэрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд ялгарахад маш амархан бөгөөд цайны үнэр алдагддаг. Үүнээс гадна цайны навч нь гаднах үнэрийг шингээхэд маш хялбар байдаг) бөгөөд зах зээл дээрх цайны нэлээд хэсэг нь одоогоор энгийн савлагаатай байдаг. PE, PP болон бусад тунгалаг гялгар уут нь цайны үр дүнтэй найрлагыг их хэмжээгээр алддаг тул цайны чанарыг баталгаажуулах боломжгүй юм.
Дээр дурдсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг нь түүж авсны дараа амьсгалах сонголттой байдаг, өөрөөр хэлбэл сав баглаа боодол нь янз бүрийн хий нэвчих чадвартай байх шаардлагатай.Жишээлбэл,шарсан кофены шошсавлагааны дараа нүүрстөрөгчийн давхар ислийг аажмаар гаргах бабяслагМөн савлагааны дараа нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсэх тул тэдгээрийн савлагаа нь хүчилтөрөгчийн өндөр саадтай, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн нэвчилт өндөртэй байх ёстой.Түүхий мах, боловсруулсан махан бүтээгдэхүүний савлагаанд тавигдах хамгаалалтын шаардлага,ундаа, хөнгөн зууш, багурилан бүтээгдэхүүнбас их ялгаатай.Тиймээс сав баглаа боодол нь хүнсний өөр өөр шинж чанар, усны хамгаалалтын шаардлагад нийцүүлэн шинжлэх ухааны үндэслэлтэй байх ёстой.
2. Тохиромжтой хамгаалалтын функц бүхий савлагааны материалыг сонгох
Орчин үеийн хүнсний сав баглаа боодлын материалд ихэвчлэн хуванцар, цаас, нийлмэл материал (хуванцар/хуванцар, хуванцар/цаас, хуванцар/хөнгөн цагаан, тугалган цаас/цаас/хуванцар гэх мэт олон давхаргат нийлмэл материалууд), шилэн лонх, металл лааз зэрэг багтана.Бид нийлмэл материал, хуванцар суурьтай сав баглаа боодол дээр анхаарлаа хандуулдаг.
1) Нийлмэл материал
Нийлмэл материал нь хамгийн олон төрлийн, өргөн хэрэглэгддэг уян хатан савлагааны материал юм.Одоогийн байдлаар хүнсний сав баглаа боодолд 30 гаруй төрлийн хуванцар хэрэглэж байгаа бөгөөд хуванцар агуулсан олон давхаргат нийлмэл материалууд олон зуун байна.Нийлмэл материал нь ерөнхийдөө 2-6 давхаргыг ашигладаг боловч тусгай хэрэгцээнд зориулж 10 ба түүнээс дээш давхаргад хүрч болно.Хуванцар, цаас эсвэл цаасан цаасны машин, хөнгөн цагаан тугалган цаас болон бусад субстрат, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй хольц эсвэл ламинатыг ашиглах нь янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний савлагааны шаардлагыг бараг хангаж чадна.Жишээлбэл, хуванцар/картон/хөнгөн цагаан-хуванцар/хуванцар гэх мэт олон давхаргат материалаар хийсэн Тетра Пак савласан сүүний хадгалах хугацаа хагас жилээс нэг жил хүртэл байж болно.Зарим өндөр саадтай уян хатан савласан махны лаазны хадгалах хугацаа 3 жил хүртэл, харин зарим өндөр хөгжилтэй орнуудад нийлмэл савласан бялууны хадгалах хугацаа нэг жилээс дээш байдаг.Нэг жилийн дараа бялууны тэжээллэг чанар, өнгө, үнэр, амт, хэлбэр, бичил биетний агууламж нь шаардлагад нийцсэн хэвээр байна.Нийлмэл материалын сав баглаа боодлын дизайн хийхдээ давхарга тус бүрийн субстратыг сонгоход онцгой анхаарал хандуулж, тэдгээрийн байршил нь шинжлэх ухаанч, үндэслэлтэй байх ёстой бөгөөд давхарга бүрийн хослолын иж бүрэн гүйцэтгэл нь савлагааны хүнсний ерөнхий шаардлагыг хангасан байх ёстой.
2) Хуванцар
Манай улсад PE, PP, PS, PET, PA, PVDC, EVA, PVA, EVOH, PVC, иономер давирхай гэх мэт арван тав, зургаан төрлийн хүнсний сав баглаа боодолд хэрэглэдэг хуванцар байдаг. Тэдгээрийн дотор эдгээр нь хүчилтөрөгчийн өндөр эсэргүүцэлтэй PVA, EVOH, PVDC, PET, PA гэх мэт, чийгийн өндөр эсэргүүцэлтэй нь PVDC, PP, PE гэх мэт;PS үнэрт нейлон гэх мэт цацрагт тэсвэртэй хүмүүс;PE, EVA, POET, PA гэх мэт бага температурт тэсвэртэй хүмүүс;тосонд тэсвэртэй, механик шинж чанар сайтай, иономер давирхай, PA, PET гэх мэт өндөр температурт ариутгах, бага температурт тэсвэртэй, тухайлбал PET, PA гэх мэт. Төрөл бүрийн хуванцаруудын мономер молекулын бүтэц өөр, зэрэг Полимержилт нь өөр, нэмэлтүүдийн төрөл, тоо хэмжээ, шинж чанар нь өөр өөр байдаг.Нэг хуванцарын өөр өөр зэрэглэлийн шинж чанар хүртэл өөр өөр байх болно.Тиймээс шаардлагад нийцүүлэн тохирох хуванцар эсвэл хуванцар болон бусад материалыг хослуулан сонгох шаардлагатай.Буруу сонгосноор хүнсний чанар муудаж, тэр ч байтугай идэх үнэ цэнээ алддаг.
3.савлах технологийн дэвшилтэт аргуудыг ашиглах
Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд идэвхтэй савлагаа, хөгц мөөгөнцөр, чийгэнд тэсвэртэй савлагаа, манангаас хамгаалах савлагаа, статикаас хамгаалах савлагаа, амьсгалах сонголттой, хальтирдаггүй савлагаа, сав баглаа боодол зэрэг байнга хөгжиж буй шинэ савлагааны технологиуд сав баглаа боодол, буфер савлагаа зэргийг өндөр хөгжилтэй орнуудад өргөн хэрэглэдэг.Манай улсад шинэ технологи төдийлөн өргөн хэрэглэгдэхгүй, зарим арга нь хоосон хэвээр байна.Эдгээр дэвшилтэт технологийг ашиглах нь сав баглаа боодлын хамгаалалтын функцийг ихээхэн сайжруулж чадна.
4. Хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийг дэмжих сав баглаа боодлын машин, тоног төхөөрөмжийн сонголт
Хүнсний бүтээгдэхүүний технологийн хэрэгцээг хангахын тулд вакуум савлах машин, вакуум хийлдэг савлагаа, дулаан агшаагч сав баглаа боодлын машин, цэврүү савлах машин, арьс савлах машин, хуудас термоформ хийх төхөөрөмж, шингэн зэрэг төрөл бүрийн шинэ сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмжийг бүтээжээ. Дүүргэх машин, хэлбэржүүлэх/дүүрэх/битүүмжлэх сав баглаа боодлын машин, асептик сав баглаа боодлын иж бүрэн тоног төхөөрөмж гэх мэт. Сонгосон савлагааны материал, савлагааны үйл явцын аргын дагуу хүнсний боловсруулах технологи, үйлдвэрлэлийн хүчин чадалд нийцсэн сав баглаа боодлын машиныг сонгох эсвэл дизайн хийх нь баталгаа юм. амжилттай савлагаа.
5. Загварын болон бүтцийн зураг төсөл нь шинжлэх ухааны шаардлагад нийцсэн байх ёстой
Сав баглаа боодлын загвар нь геометрийн шаардлагад нийцсэн байх ёстой бөгөөд сав баглаа боодлын материалыг хэмнэж, байгаль орчныг хамгаалах шаардлагад нийцсэн том хэмжээтэй сав хийхэд хамгийн бага сав баглаа боодлын материалыг ашиглахыг хичээх хэрэгтэй.Сав баглаа боодлын савны бүтцийн загвар нь механик шаардлагад нийцсэн байх ба шахалтын бат бэх, цохилтын эсэргүүцэл, уналтын эсэргүүцэл нь савлагааны хадгалалт, тээвэрлэлт, борлуулалтын шаардлагыг хангасан байна.Сав баглаа боодлын савны хэлбэрийн загвар нь шинэлэг байх ёстой.Жишээлбэл, хан боргоцойны шүүсийг савлахдаа хан боргоцой хэлбэртэй сав, алимны шүүс болон бусад амьд сав баглаа боодлын савыг савлахад алим хэлбэртэй савыг ашиглах нь зүйтэй.Сав баглаа боодлын савыг дахин дахин нээх эсвэл нээхэд хялбар байх ёстой бөгөөд зарим нь дэлгэцийг нээх эсвэл битүүмжлэх шаардлагатай.
6. Манай улсын болон экспортлогч орнуудын сав баглаа боодлын дүрмийг дагаж мөрдөх
Сав баглаа боодлын үйл ажиллагааны үе шат бүрийг эхнээс нь дуустал сав баглаа боодлын стандарт, дүрэм, журмын дагуу материал сонгох, битүүмжлэх, хэвлэх, боодол, шошго хийх ёстой.Стандартчилал, стандартчилал нь сав баглаа боодлын бүх процессыг дамждаг бөгөөд энэ нь түүхий эд, түүхий эдийн эргэлт, олон улсын худалдаа гэх мэт, сав баглаа боодлын сав Хаягдал сав баглаа боодлын материалыг дахин боловсруулах, устгах нь байгаль орчныг хамгаалах шаардлагыг хангасан байх ёстой.
7. Сав баглаа боодлын хяналт
Орчин үеийн сав баглаа боодол нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй дүн шинжилгээ, тооцоолол, боломжийн материал сонгох, дизайн, чимэглэлд тулгуурлан сав баглаа боодлын дэвшилтэт технологи, сав баглаа боодлын машин, тоног төхөөрөмжийг ашиглана.Мэргэшсэн барааны хувьд бүтээгдэхүүн (хүнс)-ээс гадна сав баглаа боодол нь янз бүрийн туршилтанд хамрагдах ёстой.Сав баглаа боодлын савны агаар нэвтрүүлэх чадвар, чийг нэвчих чадвар, тосны эсэргүүцэл, савлагааны сав (материал) болон хүнсний бүтээгдэхүүний харилцан үйлчлэл, хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах савлагааны материалын эдийн үлдэгдэл хэмжээ, савлагааны материалын эсэргүүцэл гэх мэт. савласан хүнсний бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодлын саванд Шахалтын бат бэх, тэсрэлт, цохилтын бат бэх гэх мэт. Сав баглаа боодлын олон төрлийн туршилтууд байдаг бөгөөд туршилтын зүйлсийг тодорхой нөхцөл байдал, зохицуулалтын шаардлагын дагуу сонгож болно.
8. Сав баглаа боодлын чимэглэлийн дизайн, сав баглаа боодлын дизайны брэндийг таниулах
Сав баглаа боодол, чимэглэлийн дизайн нь экспортлогч орнуудын хэрэглэгчид болон хэрэглэгчдийн хобби, зуршилд нийцсэн байх ёстой.Загварын загвар нь интерьертэй хамгийн сайн зохицсон байдаг.Барааны тэмдэг нь тодорхой байрлалд байх ёстой бөгөөд текстийн тайлбар нь хүнсний шаардлагыг хангасан байх ёстой.Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт нь үнэн зөв байх ёстой.Барааны тэмдэг нь анхаарал татахуйц, ойлгоход хялбар, түгээхэд хялбар байх ёстой бөгөөд олон нийтэд сурталчлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Брэндийн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын загвар нь брэндийн мэдлэгтэй байх ёстой.Зарим бүтээгдэхүүний савлагааг амархан сольж болох бөгөөд энэ нь борлуулалтад нөлөөлдөг.Жишээлбэл, Хятадад цууны тодорхой брэнд нь Япон, Зүүн өмнөд Азид сайн нэр хүндтэй байдаг ч савлагаа өөрчилсний дараа борлуулалтын хэмжээ эрс багасдаг.Сав баглаа боодол нь сэжигтэй.Тиймээс аливаа бүтээгдэхүүнийг шинжлэх ухаанчаар савласан байх ёстой бөгөөд амархан солигддоггүй.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 6-р сарын 20-ны хооронд