Хөлдөөсөн хүнсний үндсэн ангилал:
Амьжиргааны түвшин дээшилж, амьдралын хэмнэл түргэссэнээр гал тогооны хөдөлмөрийг багасгах нь хүмүүсийн хэрэгцээ шаардлага болж, хөлдөөсөн хоол нь тав тухтай, түргэн шуурхай, амттай амт, баялаг төрөл зүйлээрээ хүмүүсийн дуртай болсон.Хөлдөөсөн хүнсний дөрвөн үндсэн ангилал байдаг.
1. Загас, сам хорхой, наймалж савх гэх мэт усан хурдан хөлдөөсөн хоол хүнс.
2. Хулсан найлзуур, эдамаме гэх мэт хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо.
3. Малын түргэн хөлдөөсөн хоол, тухайлбал гахайн мах, тахиа гэх мэт.
4. Гоймон банш, банш, жигнэсэн боов, халуун тогоотой загасны банш, загасны бөмбөг, хүндэтгэлийн бөмбөлөг, шарсан тахианы мах, далайн амьтантай стейк, таваг гэх мэт түргэн хөлдөөсөн хоолыг янзлах.
сав баглаа боодлын уут
Олон төрлийн хөлдөөсөн хүнсний хувьд хөлдөөсөн хүнсний аюулгүй байдал, ашиг тус нь үндсэн дөрвөн зүйлээс хамаардаг.
Нэгдүгээрт, боловсруулсан хүнсний түүхий эд нь шинэ, сайн чанартай байх;
Хоёрдугаарт, боловсруулах үйл явц нь бохирдолгүй;
Гуравдугаарт, сайн савлах, бохирдуулахын тулд уутыг эвдэж болохгүй;
Дөрөв дэх нь бүхэл бүтэн хүйтэн хэлхээ юм.
Сав баглаа боодол нь хүнсний аюулгүй байдал, компанийн нэр хүнд, ашиг орлоготой холбоотой хөлдөөсөн хүнсний чухал хэсэг юм.
Хөлдөөсөн хүнсний сав баглаа боодол нь дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
1. Сав баглаа боодлын стандарт, дүрэм журам.
Хоёрдугаарт, хөлдөөсөн хүнсний шинж чанар, түүнийг хамгаалах нөхцөл.
3. Сав баглаа боодлын материалын гүйцэтгэл, хэрэглээний хамрах хүрээ.
4. Хүнсний зах зээлийн байршил, бүс нутгийн эргэлтийн нөхцөл.
5. Хөлдөөсөн хүнсний савлагааны ерөнхий бүтэц, материалын нөлөө.
6. Боломжийн сав баглаа боодлын бүтцийн дизайн, чимэглэлийн дизайн.
Долоо, сав баглаа боодлын туршилт.
Хөлдөөсөн хүнсний сав баглаа боодол нь үйлдвэрлэл, тээвэрлэлтээс эхлээд борлуулалт хүртэл их хэмжээний эргэлтийн шаардлагыг хангасан, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний чанарын шинж чанарыг хадгалж, нян, хорт бодисыг бохирдуулахгүй байх ёстой.Түргэн хөлдөөсөн буузыг жишээ болгон авч үзвэл олон хэрэглэгчид нэг удаагийн хэрэглээний дараа зарим брэндийг худалдаж авахыг эсэргүүцдэг.Сав баглаа боодлын материал муутайгаас болж бууз ус алдаж, тос исэлдэж, агаарт хатах, шарлах, хагарах, царцдас үүсэх гэх мэт үнэр, чанар муутай зэрэг олон шалтгаан бий.
Хөлдөөсөн хүнсний сав баглаа боодол нь таван шинж чанартай байх ёстой.
1. Бүтээгдэхүүнийг хүчилтөрөгч, дэгдэмхий устай харьцахаас сэргийлж өндөр саадтай байх ёстой.
2. Цохилтын эсэргүүцэл ба цооролт.
3. Бага температурт тэсвэртэй, сав баглаа боодлын материал нь -45 ° C-ийн бага температурт ч хэв гажилтгүй, хагардаггүй.
Дөрөвдүгээрт, газрын тосны эсэргүүцэл.
5. Эрүүл ахуй, хорт болон хортой бодисыг хоол хүнсэнд шилжүүлэх, нэвтрүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх.
Хөлдөөсөн хүнсний салбарт хэрэглэгддэг хуванцар уян сав баглаа боодлыг үндсэндээ хоёр төрөлд хуваадаг.
Нэг нь нийлмэл сав баглаа боодол, хоёр давхар хуванцар хальсыг цавуугаар наасан, ихэнх наалдамхай бодисууд нь эфир, бензол зэрэг хортой бодис агуулдаг тул хүнсний бүтээгдэхүүнд амархан нэвтэрч, бохирдуулдаг.
Нэг нь дэвшилтэт олон давхаргат хамтран шахмал өндөр саадтай савлагаа юм.Ногоон, байгальд ээлтэй сав баглаа боодлын материалаар таван давхарга, долоон давхарга, есөн давхаргаар үйлдвэрлэгддэг.Цавуу хэрэглэхийн оронд PA, PE, PP, PET, EVOH гэх мэт өөр өөр үүрэг бүхий давирхайн түүхий эдийг нэгтгэхдээ 3-аас дээш экструдер ашигладаг. Бохирдолгүй, хаалт өндөртэй, бат бөх, уян хатан бүтэцтэй гэх мэт шинж чанаруудтай. хүнсний сав, баглаа боодлын материалын үйлдвэрлэлийн процессыг бохирдолгүй болгодог.Жишээлбэл, долоон давхаргатай хамтарсан шахмал өндөр саадтай сав баглаа боодол нь хоёроос дээш давхар нейлоноос бүрдэх бөгөөд энэ нь савлагааны суналтын болон урагдах бат бөх чанарыг ихээхэн сайжруулдаг.Өндөр ба бага температурт тэсвэртэй, хадгалах, тээвэрлэхэд тэсвэртэй, хадгалахад хялбар, хүнсний исэлдэлтийн доройтол, ус алдагдахаас үр дүнтэй сэргийлж, бичил биетний үржлийг саатуулж, улмаар хөлдөөсөн хүнсний хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 8-р сарын 29-ний хооронд